清炖港综大世界 - 102 天干

    再阴暗的地方，据说都会有美好的东西存在。
    例如美食。
    九龙城寨的美食也是非常出名的，除了经常会引起争议的犬肉食堂在港九是独一份，老元和的狗棍鱼蛋、公羲和的豆腐花都是闻名港九的著名小吃。
    哪怕九龙城寨是出了名的凶险，还是会有不少吃货冒着‘生命危险’跑来大快朵颐，而且来过一次就会来无数次，犹如犯了大烟瘾。
    “周sir，其实您可以在红楼休息一个晚上的，
    等到天一亮，就可以品尝到美味的狗棍鱼蛋和豆腐花，如果您有兴致，还可以尝试下九龙城寨的犬肉火锅，这在港九别的地方可吃不到。
    杨老板的钵仔糕虽然出名，其实比起这些著名的美食还是有不小的差距......”
    在连接龙津道的一条小巷中，冯春美领了几名‘红楼’小弟充当向导，一面走一面卖力地向周文强介绍城寨的美食，他怎么都没想到周文强这种强者居然是个吃货，而且会对九龙城寨的美食感兴趣。
    一线天和李卓跟在周文强身后，也是想不明白。
    老板这样的人物居然像个小女生一样贪吃起来，大战刚刚结束，就要连夜去吃什么钵仔糕，总让人感觉怪怪的。
    不过他们两个是不会胡乱发问的，一个戴着个牛头的面具、一个戴着个马面的脸谱，仿佛两条游魂一样静静跟在周文强身后，周身散发出的杀气更是让冯春美和‘红楼’的小弟们下意识地远离三尺。
    “呵呵，早就听说杨老板的钵仔糕一直是保持24小时供应，现在这样勤奋的人可不多啦。
    既然来到城寨，总要见一见他，而且听说他的水晶西米钵仔糕做得非常出色，不可不尝。”
    周文强只是微笑，跟随冯春美转过一个街角，眼前是一条更窄更脏乱的陋巷，青石地板都变成了暗黄色，锈迹斑斑的水管从墙壁上方穿过，不时有积水滴落下来，不知道的还以为暴雨刚停，就又下起了蒙蒙的小雨。
    大隐隐于市啊，这位杨老板栖身在此地，也算是够坚忍，周文强很想亲自试试，他的武功是否真如电视中描绘的那般神奇。
    其实现在不过是晚上11点左右，并不算是很晚，港人有爱吃夜宵的习惯，换了是平时的日子，这个时间正是巷子里的几家牛羊肉和犬肉火锅店生意最好的时候。
    不过今夜发生的大战让九龙城寨的居民们早早就闭门不出，外来的吃货们就是胆子再大，也不会选择在这个节骨眼儿上提着脑袋来吃夜宵，因为没了生意，巷子旁的排档、火锅店都已经早早上了门，只有‘杨记钵仔糕’的门前还亮着昏黄的灯光。
    走到杨记钵仔糕的门前，周文强驻足观看。
    这家店面不大，而且靠街的一面没有墙壁和门窗，需要闭店时只靠木门板隔断，是一家典型的‘街连店’。
    靠街的木柜上摆放着几样钵仔糕作为样品，主要分为老式钵仔糕和这家店最为出名的水晶钵仔糕。
    老式钵仔糕用料简单，只是粘米粉、木薯粉、白糖和清水而已，最多再加一些红豆，味道相对单一，不过却非常经典，很多港人就是喜欢吃这种老式的，
    水晶钵仔糕则是花样繁多，这种加入了水果浆的钵仔糕卖相更好，用料也更加繁杂，除了常见的红豆和绿豆外，还可以加入菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等，颜色透明、犹如水晶，口感‘烟韧’，有几分像是后世的果冻。
    很多年轻人和孩子都更为钟意这种新式的水晶钵仔糕。
    “嗯，味道真是不错，好香啊......”
    周文强深深呼吸了一口钵仔糕的香气，迈步走向杨记钵仔糕。
    一线天、李卓和冯春美要跟过来，却被他摆摆手阻止住了。
    “杨老板在吗？
    客人上门啦！”
    周文强用手指轻轻敲打了木柜几下，柜台后立即抬起一个头来，是个面容敦厚的中年男子，穿着土黄色的布衣，腰上还系着条围裙。
    中年男子看了周文强和站在对面街边的众人一眼，好像是没认出冯春美来，笑着道：“客人是要几份钵仔糕啊？
    看你们这么多人，刚热的糕怕是不够，我得再加几碗进笼。”
    周文强摆摆手道：“不用啦，就我一个人吃，来一碗老式钵仔糕，再来一碗水晶西米的就够啦。”
    “好咧！”
    中年男子笑眯眯地从蒸笼里取出两碗正好温热的钵仔糕放在木柜上：“客人是就站在这里吃还是打包带回去啊？”
    “就站在柜台前吃，这样才是最美味的。”
    周文强笑着接过中年男子递来的筷子，先夹起老式钵仔糕轻轻咬了口：“嗯，不错，够‘烟韧’，杨老板的手艺好啊。”
    中年男子憨厚地笑道：“客人夸奖啦，混口饭而已。”
    周文强笑笑，又夹起水晶西米钵仔糕咬了一口：“杨老板不光是手艺好，我看胆量也是够大。
    今天晚上九龙城寨这么乱，又是打枪又是爆炸的，没想到杨老板还会坚持开店，本来我都以为自己要走空呢。”
    杨老板笑着在围裙上搓了下手：“有什么办法啊，一天不开张肚子就没着落，我们这些做小生意的就是这样。
    再说那些大佬们打生打死，跟我们这些小人物都没有什么关系的，无论谁做了城寨老大，日子还不是要一样的过？
    客人您说是吧？”
    说话间周文强已经将两份钵仔糕吃光，闻言轻轻鼓掌道：“杨老板说得可真是好，要不是我有一个故人跟杨老板认识，我都差一点要相信你刚才的话啦。”
    杨老板微微一愣：“客人的朋友认识我？”
    周文强一笑：“当然认识啦，而且杨老板对我这位朋友一定是印象深刻。
    他的名字叫做段通天，杨老板还有印象吗？”
    听到段通天这三个字，杨老板和站在对面街边的冯春美都是脸色微微一变。
    不过杨老板脸色一变，随即转为正常，摇头道：“客人一定是记错了，我可不记得认识一个叫做段通天的人。”
    “不会错，杨老板亲手杀过的人，又怎么可能忘记呢？”
    周文强冷冷一笑：“对啦，我现在究竟该叫您杨老板，还是天干呢！”