我靠抽卡成了星际食神 - 第312页

    于是当晚，#楚柒母校校庆##楚柒厨艺教室##楚柒校服#就上了热搜。
    对，楚柒穿个校服都上了热搜，他张亚奇却连个尾巴都没摸着。
    接着学校就下场了，发声感谢楚柒为母校做出的贡献，并号召学生们给楚柒投票。
    然后是莱特区行政署。
    官媒倒是没下场拉票, 但他给楚柒不忘初心支援母校的行为点赞了= =。
    头一回见官方帮着拉票的hhhhh!
    我说怎么一晚上涨了四五千万, 这也太牛了吧?
    啊啊啊小老板牛逼!小老板666!
    呜呜呜老婆人也太好了, 才开店多久就开始支援母校。
    是因为深有体会吧?她那句很多孩子不是没有天赋，是没有机会。
    别说了，抱住老婆55555
    满屏都是感动，直到有人弱弱问了一句：就我一个人觉得小老板穿校服吼吼看吗?
    楼上你不是一个人!这个我太可了!
    小老板手里的美腿我也可!吸溜
    手里的美腿?
    众人一愕，这才看到楚柒正在把去好毛的猪肘下水，漂去里面的血水。
    这个肘子好大
    肉肉的，一看就好吃【口水】【口水】
    这得有好几斤吧?
    身为节目组里的老饕，伯南也有同样的疑问，这么大，两三斤有了吧?
    有了。楚柒说，做东坡肘子最好的大小是两斤半到三斤，我这个刚好两斤半。
    方脸男人闻言，也过来看了看，这个应该是猪后肘。
    这还能看出来前肘后肘?
    艾米丽以前连正常饮食都不吃，完全不了解这些。
    伯南耐心地给她解释：猪前肘肉多骨头细，后肘皮多肉少、骨头粗大，一看就能看出来。
    那既然前肘肉多，为什么不用前肘?
    因为前蹄后膀。
    这回接话的是方脸男人，就是吃猪蹄要吃前蹄，吃肘子要吃后肘。因为猪的体重大，活动主要靠前腿，所以前蹄的肉最活。而后肘运动少，皮多，筋也多，口感更糯。
    卧槽!吃个肘子还有这么多讲究吗?
    二位老师慢点，等我记个笔记先!
    收官宴收成食材分辨讲座也没谁了hhhhhhh
    你还没看之前思思的直播呢，好好的豪门寿宴，小老板一去就成吃播了哈哈哈哈!
    话说我南是不是碰上对手了?以前负责讲解的都是他，别人根本接不住。
    碰上对手了+1，快看我南那个挑眉的表情!
    打起来!打起来!
    楚柒也发现，自从两个老饕碰到一起，她就省了解释的工夫了。
    这是多么美的体验~
    她唇角含笑，将漂好的肘子冷水下锅，放生姜、花椒和葱，开始小火慢煨。
    伯南：放生姜、花椒和葱应该是用来去腻的。
    方脸男人：其他什么都不放，保证肘子的原汁原味。
    两人解释完，还一齐看向楚柒，好像课代表在问老师我这样答对不对。
    楚柒好笑，点点头，将四个砂锅全放到了火上。
    诱人的美腿虽然不在眼前了，却把大家的心也一起带走。
    艾米丽眼巴巴望着砂锅，问楚柒：多长时间能好啊?
    楚柒：三个小时。
    三、三个小时?!
    不止艾米丽，直播间里翘首以盼的观众们都差点被口水呛到。
    我碗都准备好了，你就跟我说这个?
    三个小时过分了啊!
    不能用高压锅吗?高压锅炖肉很快的。
    这个问题一出，楚柒下意识等着伯南跟方脸男人开口。
    结果等了半天，那俩人也在等着她，脸上明晃晃写着：对啊，不能用高压锅吗?
    她只好自己解释：肘子想熬出白汤，只能用小火慢煨。用高压锅肉熟得快，但是里面不够软烂，不管口感还是味道都会差很多。
    这下不仅顾客们，奈斯也在旁边竖起耳朵听，谢谨甚至拿出了笔记。
    楚柒干脆讲得再细点，省的他们过后问。
    东坡先生在《猪肉颂》中说：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。这里的柴头罨烟焰不起指的是柴禾有红星，但是不起火焰。必须少放水，用这种小火慢慢煨，才会火候足时他自美。
    众人点头，谢谨更是笔记记得飞快。
    直到她讲完，直播间里才有人问。
    之前小老板发的视频教程，你们谁看了?
    看了。
    看了+1。
    那个泡辣椒我试着做了，真心好吃，就是没有小老板店里的味道好。
    我做的土豆丝，就切成这样【图片】
    楼上认真的吗?你这是土豆条吧hhhhhh!
    肘子是只能等了，不过楚柒还是提前把要用的其他料备好。