风藏 - Chapter 24
许铃葵双手托腮看着徐镇涵问:「那瓶很像炸弹超人放的炸弹是什么酒?」
徐镇涵转过头去看一眼后说:「那瓶是莫札特黑巧克力酒,白色是白巧克力酒、金色是奶油巧克力酒、金橙色是柑橘巧克力。」
「听起来就让人直流口水啊!我来得及改吗?」
「ok啊。我帮你做一杯巧克力马汀尼。」
「听起来就好好喝啊!」王筱楠在旁低声怒吼。
「气质。」叶泽东说:「你可以去那间二十四小时的酒专买。刚好天气也变冷了,等下下班回家直接调来喝,我也超爱这杯的,超好喝,我会加两颗金沙下去捣碎。你也可以加阿华田或可可粉,有时候我高兴还会挤巧克力酱下去。」
「原来如此。」
「你可以多喝点别种酒了,就算有很多你不会还是可以试调看看,搞不好可以找到属于你的酒。」
「可是属于我的酒客人就不喜欢了。」
叶泽东笑一下说:「还记得lucas跟你说过调酒师要有自己的风格吧?」王筱楠点点头。「这包括你的酒,调酒不是死板板的东西,它有无限变化,那天涵也跟你提到马汀尼这杯,光是变化就有上百种,你的是哪一种?」王筱楠眨眨眼睛。「就像音乐,它也是无止尽的,所有音乐都是从前人创作留下来慢慢变化,刚开始我们练习前人的乐谱,慢慢的换我们自己作谱。所以,基础打稳后,你要开始慢慢学习创作出自己的酒谱。调酒师不只是会调酒,也是创作者。」王筱楠眼睛慢慢发光起来。「看你要成为太热撕还是勒低嘎嘎。」
「你不要补最后面那句之前我还觉得你讲这些话很有魅力的说,你很爱来个形象回马枪。」像上次js也是,不讲这句前看起来超迷人。「你为什么要当调酒师?之前听你提到一点点过,你本来也不知道调酒有更不一样的。」
「对啊。我很爱喝酒,在二十五岁以前算是夜店咖吧。喜欢去夜店喝酒泡妞,过得还满放荡不羈的……」叶泽东说到这脸红起来。「那时候也会喝些调酒,是没有觉得什么好喝不好喝,反正是酒我都喜欢。后来有次阴错阳差跑到这边,本来要转身离去的,这地方不是我这种夜店咖喜欢来的,不然起码也是斯奇丹那种放轻电音的。
可是看到一杯调酒价格这么贵,我因此產生好奇心,平时调酒都无限畅饮为什么这间要这么贵?难道有什么精液!?」
「斯文。」
「惊人的酒液。所以我点了一杯听起来走路就有风的酒—教父。徐老大调给我喝的。」
「一喝就无法回头了吗?」
「对。」叶泽东哼笑一声说:「浪蹄子遇到天命真女,过去那些女人都不用回首了,这一个女人才是臻至完美。」
臻至完美的女人啊……
王筱楠边stir边想,蔡诗洋从旁现身摩擦手臂说:「还没睡啊?」便打开柜子拿出茶包泡杯热茶喝一下再睡。
王筱楠没有回答,蔡诗洋不说话的拿着茶包走出去,泡好以后听到王筱楠在厨房大惊小怪的说:「小洋快点进来!」
「干嘛啊?」蔡诗洋拿着泡好的茶走进去问。
「你喝。」
「不要,好冷我不要喝冰的。」
「喝一口就好了嘛。」
蔡诗洋只好把茶放下接过手啜饮一口后睁大眼说:「我的天啊!好好喝喔!」
「超好喝的!」王筱楠又拿过手来喝一口,呼一口幸福的气说:「害我都想听莫札特的音乐了……」又喝一口。
「再给我喝一口啦。」蔡诗洋手伸过去抓住杯子说。「不然你再做一杯给我啦。」
「你明天要上班不准喝这么多啦。」王筱楠抢过手说。
「但巧克力酒暖暖的好入睡啊……」
这时候陈帧妍也出来摩擦手臂说:「你们在吵什么啊?」
「啊。吵到你了喔?抱歉。」王筱楠说。
「在喝酒喔?」
「对啊。你要不要喝一口?超好喝的。」王筱楠递给陈帧妍说,看着陈帧妍啜饮一口问:「如何?」
陈帧妍耸个肩膀回:「就巧克力酒。」便还给王筱楠。「没事我要继续睡了,我以为你们在吵架。」
陈帧妍离去后,王筱楠望着蔡诗洋问:「不好喝吗?」
「不会啊。我真的觉得很好喝,她可能对巧克力没兴趣吧。」蔡诗洋回。是吗?在一起也快两年了,什么时候对巧克力没兴趣?还是因为这杯是酒?看着王筱楠脸色落寞了点,蔡诗洋关心问:「怎么了?」
「没有啦……」王筱楠把酒放到一边的说:「阿帧好像不是很赞成我当调酒师。」
「为什么?」
「可能不喜欢我变得酒不离手吧。」
「又不是酒鬼的那种酒不离手,她之前没工作在家的时候还不是老在喝啤酒?她才是酒鬼吧。」
「我也不知道……」
蔡诗洋鼻喷一口气说:「我实在很不想说你女朋友什么,但身为你的好朋友我非得给你一些建言—今次她的工作跟以往一样只做没三个月又不干的话,你是不是应该要严格一点督促她了?」
「我有督促啊。我之前会问她有没有要去摆摊。」
「你是quot;问她quot;不是quot;叫她quot;去。」蔡诗洋靠近王筱楠压低声音说:「听着,你不能再这么纵容她了。你自己也知道自己的薪水风一吹就飞走,而你现在还只是学徒,要学的又学不完,或许再熬个几月或一年你的薪水会提高,可是难道你不会想要有更长期的规划吗?」王筱楠咬紧下唇看着蔡诗洋。「好不容易你找到一个感兴趣并且想要去拓展的……或许以后你会觉得反正你有能力没差,但身为朋友我真的不太允许你这样想。你不用要求她收入多高,但你非得要求另一半有工作—固定的!固定的工作。」
「我知道啊。但之前我没这么做是因为我懂她惆悵的心情,我也是找不到满意的工作,也是要做不做的因此可以理解她的感受……」
「你要做不做是放在心里,她是实际行动。要是这次她又不工作,你起码要跟她说至少得跟你之前一样硬着头皮做下去,不然能怎样?要是那天没有带你去风藏,你现在也还是会硬着头皮继续做你不要做的工作不是吗?就算你中途也转换过并又放弃,至少你没什么空窗期,我告诉你—就是因为她过得太爽,反正有你养她。」
「我没有养她,那叫帮助,而她不是真的抱着要我养她的心态不工作。」
「是吗?没有八分也有四分吧?如果我是她,我会想着才不要一直靠另一半的快点找份工作了。加油站也好。」王筱楠抿紧唇,蔡诗洋才缓缓口气摸着王筱楠手臂说:「你不能宠坏人。你再这样白目我要计较水电费、房租费、天然瓦斯费让你压力喷发、一夜白发,一个月你起码要多付将近四千……」
「吼唷……」
王筱楠推开木门进去惊见徐镇涵坐在二号桌上,徐镇涵抬起头纳闷问:「你怎么这么早来?」
「因为我想说……」王筱楠把门关好走过去说:「也该来学着准备冰块了……」
徐镇涵扬起嘴角把笔放下起身说:「进来吧。」
「我以为都是tony来准备的。」
「偶尔是他,大多时间是我。」徐镇涵回,王筱楠才知道原来徐镇涵会早一点下来把冰块备好再上楼。
王筱楠把包包放好后出来走到徐镇涵身边问:「你到底有没有在睡的啊?」
「你有在睡吗?」
王筱楠噘一下唇后先听徐镇涵怎么分切冰块,风藏的冰块一半是自製的,后面有一台卧式冷冻柜专门放最大型的冰块,原则上徐镇涵下班后会先上楼休息一下,差不多凌晨三点或四点下来开始製冰,然后就去睡了。
「你最近心情好吗?」王筱楠边切边问,见徐镇涵只是微笑一下的注意她切冰块。「你会觉得我爱管间事吗?」
「不会。」徐镇涵简洁有力的回,没再说下去。
「你除了调酒以外还会干嘛?」
徐镇涵想了一下回:「看书,或者是到处走走找灵感。」
「找灵感?」
「做创意调酒的时候,也需要一点灵感。」
「你有去国外学过调酒?」
「嗯。二十一岁的时候,mark帮我引荐到伦敦的一间bar,我在那边做了四年。」
「一个人吗?」
「对啊。」
「唔……好酷喔。在国外的bar工作很酷吧?」
「嗯……学到很多,我是说在国外学到很多,有固定的bar却也到处流浪,其实还满……嗯……」
「我发现你讲起自己的心情时都会词不达意。」难怪叶泽东说她有缺陷,原来指得还更广了点,即便是说些快乐的事她也不知道怎么表达。
「嗯……可能遗传吧。」
「徐老大也会喔?」
「嗯啊。比较不晓得怎么把感受说出来,但真的说出来时又落落长。」王筱楠笑了出来。「嚮往去国外见识吗?」
「噢……这我想等我过几年有形有色再说吧……」
「也许可以先把这当做自己的短期目标。」见王筱楠彆扭的扭着肩膀又问:「没自信吗?」
「就……」
「当一个调酒师不可以没自信。」
「可是我的个性总归起来还是比较粗心大意一点,我不知道等我学而有成后要几年了……」
「这部分是可以培养的。」徐镇涵握住王筱楠在切冰的刀调整速度跟姿势说:「不是每一个调酒师天生都很细心,很多是磨练过来的。」便慢慢的操作着王筱楠的手切着冰说:「有些事不可以急,我希望你可以学会有一套自己的步调。」王筱楠看着自己切歪的冰块被徐镇涵慢慢调整回来,抬起头看着徐镇涵,徐镇涵把手拿开微笑说:「我也不是很细心的人,这点没有遗传到我爸。所以,我可以、tony可以,你一定也可以。」
王筱楠扁起嘴巴看着徐镇涵,好一会儿后瞇起眼睛说:「你老实跟我说,你常常会不会觉得tony很冷?」徐镇涵露齿笑出来。「他随便讲一句话就可以冰镇杯子了。」
「你也差不多啊。」
「啊……」
「但很有趣。」王筱楠张大双眼看着徐镇涵,叶泽东真的没有在唬烂她。
「你为什么愿意让我来学调酒?当初为什么说相信我?因为你觉得我很有趣吗?」
徐镇涵垂下眼瞼思考一会儿后抬起眼说:「因为缺学徒。」
「厚!」王筱楠的表情跟口气又逗得徐镇涵笑了出来。
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