穿到中世纪当牧师 - 穿到中世纪当牧师 第42节
贝克.吉列特长年?带队去各个领队以及著名商业城佛伦萨行商押货,途中经历的?事情,就是约书?亚牧师自己也听?得津津有味。
原来这?位贝克骑士还是一个教会商队的?队长,乔里觉得这?是一个机会,自己要是跟他打好关系,那他就可以想一想有哪些稀罕的?奢侈品在?这?里也能做出?来,到时?候再来跟贝克谈生意。
想到这?里,乔里顿时?一脸感激地?看向贝克.吉列特,语音带着一丝哽咽,“贝克阁下,既然这?样,那我就先感谢您了,我……也要感激教会对我这?么照顾。”
约书?亚牧师和贝克.吉列特听?了乔里这?么真挚的?表情,这?么富有感激情绪的?话,不约而同地?对视一眼,然后?两人都十分满意地?点点头。
…
教堂内,吃饭间。
“这?是什么?面包吗?”拉尔夫侍从手里拿着一个馒头,有点摸不着头脑,闻着上面有一股小麦的?香气,看去是土黄色的?。
“不是面包,这?个叫馒头,是用铁锅蒸出?来的?面食,它的?味道跟用烤炉烤出?来的?面包不太一样。”乔里给他们介绍。
这?些馒头也不是用精白面做的?,而是用土黄色的?小麦面粉做的?,外表看上去跟现代早餐店卖的?那种洁白馒头不太一样,但?是它的?麦香味要浓一点。
“这?是蛋黄酱,你们可以用来拌馒头。”每人的?面前都有一个小碗,上面装着用蛋黄、橄榄油和盐做成的?蛋黄酱。
虽然冬天的?食材不多,调料更少,但?奈何乔里脑中的?食谱多啊,他是翻来覆去地?用有限的?食材来变着花样做新菜色、新酱料。今晚吃的?这?个蛋黄酱也叫黄金酱,原本黄金酱主料应该是用蛋黄加砂糖,橄榄油和盐醋搅拌成糊状制作?而成的?。
可惜这?里没有醋跟糖,乔里只好把?它做成咸味蛋黄酱,而且由于橄榄油珍贵,只是意思意思地?滴了一点点进去而已。
贝克.吉列特先跟大家打了一声招呼,就用馒头沾了蛋黄酱放进口?中,味道果然惊人,两三下就啃完了一个馒头。另外两个侍从看见贝克骑士先吃了,也跟着用馒头沾酱吃起来。
今天的?晚餐除了蛋黄酱沾馒头,每人还有一小碗洋葱炒鸡丁,一大碗燕麦粥,以及一碗水蒸蛋。
相比较于贝克骑士他们三个吃得头也不抬,约书?亚牧师跟乔里、肯特三人也算是习惯了这?样的?美食,进食的?速度虽然也挺快的?,但?到底还是保持住了绅士的?派头。
等贝克吃完了碗里饭菜,他意犹未尽地?舔舔嘴唇,称赞道:“约书?亚阁下,我总算明白您之前为什么说[等吃晚饭的?时?候,你就会明白了]。我现在?确实明白了,你这?里的?食物确实非常美味。”
贝克觉得自己也算是走南闯北,吃过的?美食跟堂区的?老爷们相比,只多不少,不过刚刚吃的?那顿晚饭的?确惊艳到他了。那个洋葱鸡丁,也不知?道怎么做的?,口?感跟烤鸡和煮鸡完全不一样,那个水蛋比黑布丁还要滑嫩,馒头松软可口?,用它沾上蛋黄酱,简直美味!
约书?亚心里得意,脸上还是微微笑道:“这?都是乔里想出?来的?做法,也多亏了乔里姐姐的?好厨艺。”除了眼前这?些菜色,约书?亚牧师又一连报了很多新菜式给贝克骑士听?,其中重点介绍了他最喜欢吃的?酸菜鱼。
贝克惊讶地?看向乔里,嘴里同时?夸赞他道,“没想到,乔里教士还有做美食的?天赋,我能不能冒昧问一句,你是怎么想出?这?么多美食的?做法?”
“这?个啊……”乔里不好意思地?笑笑,“您也知?道,我是自由民出?身,家里除了燕麦粥就是吃豆子,偶尔能吃上一口?卷心菜就觉得是美味。”
“因?为我比较馋,所以我在?很小的?时?候就经常在?想:如果我能拥有老爷们吃的?食物,我要怎么吃呢?有时?候我白天想得太厉害了,晚上还会梦到自己把?食物做出?来。”
乔里指着桌上的?食物,“这?些食物的?做法都是我小时?候胡乱想出?来的?,这?些想法可能有点古怪,不过幸好这?样做出?来的?食物,味道还算美味。”
第63章 又有一位新厨娘
次日?早晨。
“你是说,这些植物都?是你先烧了土,再把它们移到火炕上种植的?”
乔里点头,“是的,阁下。”
教?堂暖房内,贝克骑士为首,两位侍从跟在他身后,他们正在观察暖房菜的生长情况,乔里站在旁边时不时解答一两句,而罗斯跟欧文两人站在灶膛边看着火势。
贝克看着火炕上?长得青青绿绿的红薯藤,还有已经冒出了嫩绿蒜苗的田垄,心?里再一次感叹乔里教?士可真是受圣主眷顾。
要不是受到圣主眷顾的话?,不然谁会想得出火炕这种取暖的好东西?,谁又会想得出冬天可以用火炕种菜,又有谁能?想得到冻住了的泥土可以烧热了再来种蔬菜呢?
“约书亚阁下,乔里教?士,在这里种菜的人手就只有这两位吗?”既然确定?了冬天能?在火炕上?种出植物,那贝克.吉列特一下子就想到堂区那边,也?是需要提供冬天蔬菜的。
“不止这两位,我的哥哥跟达伦在隔壁休息。”乔里告诉他,“暖房里不能?没人看着火候,所以我就安排两个人手为一组,两组交替着工作和休息。”
“这是个好方法。”贝克思索了一会儿就明白了,暖房里的植物跟公地里的不一样,并不是把种子种到泥土里就可以随随便便地长好,暖房这里是一整天都?需要人手来看着火候的,不然火大了、小了都?会导致植物死亡。
“再过一段时间,这里的蔬菜应该能?长好了吧?”贝克一脸羡慕地开?口,“约书亚阁下的日?子可真好过,在冬天也?能?吃上?新鲜的蔬菜,这样的生活就是堂区的主教?大人也?会羡慕的。”
“其实?暖房这里种不了太多蔬菜,”乔里摇摇头?,“我们也?是第一次种这个暖房菜,只能?挑一些耐寒、容易活的蔬菜种下去,因为没有经验,有时候靠近灶膛的植物也?会热死,只能?重新补种。”
“第一次嘛,难免会有些失败。”贝克安慰他,“你们慢慢试,好好试,总会有经验的。”
“是啊,新粮食的事这么重要,当然要好好试。”乔里露出笑?容,“等新粮食种出来了,春耕的时候,老师说他会派欧文去堂区帮助教?会种红薯。管事老爷也?得了男爵老爷的吩咐,到时候罗斯就去给农事官当副手,协助他在城堡直领种红薯,我哥哥就留在村子帮忙。”
“哦?”贝克有些惊讶,原来人手已经分?配好了,那堂区也?算是不需要付出什么,就得到了一个会种暖房菜的手艺人。
贝克点?点?头?,说:“这个安排很好,”随后他看向乔里,“我看现在也?差不多了,你能?带我去找找那几个会盘火炕的自由民吗?”
…
明天就是切尔西?村的集市日?了,面包师山姆.罗夫带着长子彼得在面包房里忙着烤小熊饼干,每烤好一炉小熊饼干,彼得就把它搬到隔壁家里,他的小儿子格林就在家里,负责收粮食卖饼干。
罗夫家的木屋现在也?是很热闹,村子里有不少手艺人都?过来买饼干,约书亚牧师更是叫了肯特小老爷过来买。罗夫家的饼干比黑面包便宜,一碗小麦就能?换14块饼干,他们拿半碗麦子过去也?能?换7块饼干回来。
“彼得,你用大木碗装一碗饼干拿去卡伦家。”山姆.罗夫对儿子吩咐,“记得要装满。”
自从乔里教?会了他们做小熊饼干,他们家可是赚到了不少粮食和钱币,乔里现在成了教?士,他家跟卡伦家多亲近一点?是好事,说不定?以后哪一天,乔里小老爷又会照顾他家呢。
“恩。”彼得也?明白父亲的心?思,装了满满一碗小熊饼干,就飞快地跑出了面包房。
他才刚走,雅各布就捧着一碗麦子到罗夫家的木屋内,“格林,我来换饼干。”
“好。”格林点?点?头?,手脚麻利地接过木碗,把里面的麦子倒进?旁边的大陶罐里,然后又往木碗里装了14块小熊饼干,递给雅各布。
雅各布接过木碗,刚离开?木屋,格林就听到羊倌的妻子带着女儿进?来,口中还在谈论雅各布的事情。
“格林,雅各布刚刚是过来你家换饼干吗?”羊倌妻子问他。
“是啊,艾拉婶婶。”格林告诉他,“他拿了一碗麦子过来换饼干。”
“我都?说啦,雅各布得到了乔里教?士的照顾,之前又跟着卡伦家到处盘火炕,都?不知道赚了多少粮食回来。”艾拉心?里有些羡慕。
夏天的时候,单身汉雅各布在河里救了乔里.卡伦上?来,现在卡伦一一家,还有乔里教?士多照顾他啊,教?他盘火坑的手艺,还带着他到处给村民盘火炕赚粮食。这么冷的冬天,雅各布不像以前那样窝在木屋里挨饿受冻,居然还能?过来面包师家换饼干吃了。
艾拉对女儿说:“艾米娜,我看雅各布很快就不会是村子里的单身汉了。”
“你说的是,母亲。”12岁的艾米娜回应一句,眼睛却盯着桌子上?的小熊饼干。
艾拉见状,也?用眼睛扫了扫桌上?托盘里的小熊饼干,一边递着木碗,一边伸手指了指,“格林,我们要这边的饼干。”她?刚刚看过了,整个托盘里还是摆在这边的饼干看上?去比较大块。
“好的。”格林一边把木碗里的麦子倒进?陶罐里,一边把艾拉婶婶挑的14块饼干递给她?。
艾拉带着女儿刚离开?,格林就看到乔里带着三个身穿皮甲,气势逼人的男人进?来,“乔里小老爷,你来啦?是想吃饼干吗?”
“不是我想吃。”乔里指向贝克.吉列特,“这是贝克.吉列特骑士,是这位骑士老爷想尝尝你家的小熊饼干。”
他刚带贝克骑士和他的两位侍从离开?教?堂,经过面包房附近时,里面传出来的一阵浓郁的饼干香味,贝克骑士闻到这股香味就走不动路了,非要过来看看。
格林一听骑士这两个字,立刻就弯腰行礼,“日?安,骑士老爷。”
“日?安。”贝克对他微微点?头?,“乔里教?士说,这个饼干是你家做出来卖的?怎么卖?”
“是的,骑士老爷。”格林恭敬地回答道,“一碗小麦可以换14块饼干,如果?是用钱币的话?,一个钱币就可以买30块饼干。”
贝克对身后的侍从拉尔夫说,“给他五个钱币。”
拉尔夫点?点?头?,从口袋里掏出五个钱币放在桌子上?,又递给他一个干净的小麻袋,示意格林把饼干放进?这个袋子里。
“谢谢骑士老爷。”格林又弯了弯腰,连忙把饼干放进?小袋子,“装好了。”
就在这时候,管事老爷的妻子,朱莉带着女儿詹娜走了进?来,她?一见乔里就有些惊讶,“乔里,你怎么在这里?”
“日?安,朱莉婶婶,日?安,詹娜。”乔里跟她?们打了招呼,又介绍了贝克骑士他们三人,“我带贝克阁下他们过来买饼干。”
贝克骑士跟她?们打了声招呼,然后乔里才带他们离开?面包师的木屋。
等到他们走远,朱莉拿了两个小袋子出来,又递给格林两个钱币来买饼干。
她?的次子罗斯这些天一直在教?堂的暖房干活,今天难得是面包师做饼干的日?子,朱莉打算买两袋饼干,一袋拿回家跟家人一起吃,另外一袋让女儿送去罗斯那里,让他跟埃尼奥他们一起分?享。
没过多久,朱莉带着女儿离开?木屋,她?们走远后,见女儿还是有些心?不在焉的,就嘱咐她?,“詹娜,你待会儿拿这袋饼干去教?堂交给罗斯,记得要嘱咐你哥哥,叫他跟别人一起分?享饼干。”
詹娜挽着母亲的胳膊,有点?犹豫地问,“母亲,那乔里的那个奴隶,也?要嘱咐哥哥分?饼干给他吗?”
“恩,那个奴隶是乔里买回来的,我们怎么说也?要顾及一下乔里的面子。”朱莉话?音一转,“你是不是还记着你父亲之前说过他想要把你嫁给乔里的事?”
詹娜脸蛋一红,“母亲,乔里已经当上?教?士了。”说着,声音也?有点?低落。
朱莉无奈地点?点?头?,“对啊,乔里已经当上?教?士了,是未来的老爷。他以后不可能?会结婚的,你要记住这个。”
最开?始她?丈夫说想要把詹娜嫁给乔里的时候,她?还觉得乔里配不上?自己的女儿,谁知道一转眼,乔里就成了发现新粮食的人,紧接着约书亚牧师就收下了乔里当正式学生,教?会那边更是直接就承认了乔里的教?士身份,没过多久,卡伦一家又得到了男爵老爷的盘坑人任命……这一连串的事情发生得太快了,朱莉不得不承认,如今的乔里,已经不是她?女儿可以奢望的。
詹娜沉默半晌,“我知道,母亲。”
“你知道就好。”朱莉为了不让女儿继续乱想,又补充了一句,“就算乔里没有当上?教?士,我看他应该也?对你没什么意思,不然他刚才怎么会不多看你几眼?”詹娜在村子里可是有名的美人,哪个小伙子看见她?都?会多瞧她?几眼的。
詹娜更失落了,“我知道了,母亲。”
“你知道就好。”朱莉把一袋饼干塞到女儿手里,“拿去教?堂交给你哥哥吧。”
詹娜点?点?头?,“恩。”
…
这一边,雅各布回到自己的木屋里,烧热了火炕,就坐在上?面一边吃饼干,一边修木耙。
这张木耙他已经用了很多年了,耙头?被硬石块磕得坑坑洼洼的,虽然他现在赚了不少粮食和钱币,有足够的钱可以把所有的农具都?换成新的,但他并没有选择这样做,这是因为他觉得自己似乎没有机会可以像之前那样,赚到这么多的钱币和粮食。
现在村子里已经有很多家庭盘好了火炕,卡伦家也?成了正式的盘坑人。即便村民们火炕坏了,也?只会去找卡伦家盘火炕,所以他就算也?有盘火炕的手艺,也?很难靠这份手艺赚钱了,除非他去别的地方盘火炕,可是外面那么危险,万一他被人抓去当奴隶卖了可怎么办。
再说了,他以前一到冬天除了靠给别人打零工赚一点?点?豆子吃,就是待在家里靠着火塘取暖,肚子总会饿得咕咕响,现在他能?赚到这么多的粮食,雅各布对此感到十分?满足。
等过了冬天,他就可以用这次赚回来的钱币和粮食去切尔西?村换一头?耕牛回家,剩下的钱币就留着当结婚订金……想到这里,雅各布就忍不住露出了笑?容。
就在这时,雅各布听见外面传来了一个熟悉的声音,“雅各布,你在家吗?我是乔里。”
…
跟雅各布聊完后,乔里又带着贝克骑士去老邻居家,最后他们敲定?雅各布和邻居查理的次子,作为教?会推广盘火炕的手艺人。
忙了一个早上?,乔里带着贝克骑士和两位侍从回到教?堂时,厨房那里已经准备好了午饭。
今天的午饭是酸菜鱼、馒头?和素三鲜,素三鲜是用红萝卜、鸡蛋、洋葱和豌豆芽炒出来的,因为现在有了火炕,在冬天发豆芽也?是比较容易,不过中世纪这里没有黄豆和绿豆,乔里只好选择用豌豆来发豆芽。
今天这顿午饭,贝克骑士他们照样吃得头?也?不抬,吃完就满口称赞,“乔里教?士,我吃了这么多年的豆子,怎么就想不到用水把豆子泡出芽苗来当蔬菜呢?”他可真是服了乔里教?士,怎么就能?对食物产生那么多古怪的做法,而且还做得很美味。
“贝克阁下,不止是你,我也?想不出来。”约书亚牧师指着酸菜鱼说,“我也?不知道小乔里哪里来的古怪念头?,居然用水把野草煮熟又泡了十几天,这个野草泡水那么久,不但没有变烂,味道还变酸了,更奇怪的是它吃起来还很美味。”
贝克骑士听了也?笑?起来,“看来阁下您收下了一个很有厨艺天分?的学生。”他侧头?看着乔里,脸上?也?有些郑重,“乔里教?士,是这样的,我有个13岁的女儿,家务活儿干得很不错,也?很喜欢待在厨房做饭,我听说教?堂的三位厨娘现在也?是听你的吩咐来准备饭菜,她?们的手艺也?因为你的想法变得更好了……所以我想着,能?不能?也?把我女儿送过来这里帮忙,让她?也?学学你的手艺?”
“唔,这个……”乔里顿了顿,抬头?看向约书亚牧师。
贝克骑士见状,立刻对牧师说道,“约书亚阁下,您放心?,我女儿过来这里帮忙,她?的一切用度,还有给乔里教?士的谢礼,我都?会让人在送灯芯草的时候,也?顺便一起送过来。”他再次表示,“除了这个,这回我去佛伦萨,您有什么需要添置的物品,我也?可以帮您带回来。”
约书亚牧师听到这里,鼓励性地看向乔里,对他微微点?点?头?。
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