农门小福女的美食攻略 - 第178章

    但他们俩更多的还是觉得宋玥太爱出风头，不然也不会被人当成靶子，光想谋杀她的事儿就发生了两回。
    “咱们可不能这样。”洪老头这么小声说着，表情很是幸灾乐祸。
    于老头也说：“诶，做好咱们自己该做的就好。”
    大家各就各位。
    这场也是六个人一块比试，宋玥和于老头以及洪老头三人，还有另一个镇上的三人大家一块比试。
    这场要求是水里游的，范围很广，洪老头和于老头很有自信，俩人都觉得跟河鲜很熟悉，他们俩可是没少在河里折腾吃的，再加上这些日子的求学。
    两位老头都觉得自己厨艺见长。
    宋玥今日准备做的是避风塘炒河鲜，主要的配料就是河虾跟河蟹以及面包糠，其他配料也一早准备好。
    比试前面在热场子，不时传来喝彩声，怪热闹的。
    城试比镇试热闹。
    镇试可没有热场子的，大家就是聊着八卦等菜品做好。
    这边等比试人员制作美食期间，竟然请来了戏班子和唱伶。
    宋玥专心致志。
    于老头和洪老头时不时侧耳听着外面动静，夸了两句说唱的真好。
    厨房这边还算安静。
    也有派衙役过来盯着，避免他们作弊或是发生矛盾。
    宋玥不管其他人如何，也不去打量其他人，她正准备材料中，虾得开背去虾线，河蟹也得清洗干净。
    虾还有河蟹处理好后，得用盐和白胡椒以及少量米酒腌制起来，先打个底味儿，也是去去土腥味。
    之后下锅炸的酥脆。
    起锅后备用。
    重新起锅加上一些刚刚炸虾蟹的油，加入几颗豆豉和干辣椒翻炒出香味，再加入面包糠和炸过的蒜末翻炒两下。
    最后倒入炸过的虾蟹，加入盐和糖以及少量生抽调味。
    快出锅时来点葱段翻炒两下即可。
    监试的衙役看见后都忍不住感叹这道菜真是漂亮，金黄色的碎末里面夹着虾和蟹，再点缀点绿白的葱段，看着就好看，而且制作过程太香太香了。
    别的比试者闻见这香味都开始心神不宁，频频张望宋玥这边。
    其他人不是紧张到手忙脚乱，就是满脸严肃地对待菜品。
    只有宋玥。
    她跟在自家厨房做个菜似的自在，动作行云流水。
    云淡风轻的模样。
    衙役们心叹，怪不得她能靠美食在邬城立足，怪不得她家生意这么好呢？
    第148章 轻松过关
    谁也没想到宋玥的菜品上的这么快，都不到半个时辰。
    依旧按照老规矩。
    分两盘。
    评审一份，民间食客们一份，由衙役端过去分。
    宋玥这次手里还端着一份小的，她抬头张望两下，果然发现了谢知节，他自己占着一桌，小厮也在边上后者。
    青竹看见这姑娘看向这边就打一个激灵，自家主子不正常就算了，昨日这疯丫头邀请他过来看她比试，结果他主子真的来了，也不顾舟车劳顿的。
    宋玥看见谢知节眼睛都亮了几分，然后就往这边走了过来，“我说了要请你吃好吃的，你尝尝这个可好吃？”
    她说着就摆在他的面前。
    谢知节竟然真的点点头，说：“好。”很给面子地起筷。
    青竹吓得不行，小声询问道：“公子这看着未免太干，您吃了怕是要嗓子疼……”
    谢知节表示无妨，“小试一下不碍事。”
    宋玥见状也不拦着，她也是才发现谢知节居然坐着类似轮椅的移动工具，“你的腿脚不太好啊？”
    青竹立即皱眉维护道：“你好大的胆子，竟然敢……”
    谢知节立即打断他，“青竹。”
    青竹这才愤愤不平地闭嘴，委屈得不要不要的。
    宋玥看了眼这位小厮，看着挺冲动的但是挺护着主子，但和乌玉岚身边那位紫儿一样，有点不分轻重。
    谢知节尝过后夸道：“很好吃，只是我身子不好，不宜多吃，恐怕要辜负姑娘的美意了。”
    宋玥就笑着说：“不碍事，你现在住哪儿呢？！”
    青竹正心想我家公子的住处岂是你能打听的？
    结果谢知节还真说了。
    宋玥十分厚脸皮，她张嘴就说：“我来这儿也没多久，不熟，等会儿你有别的事儿？我能上你那坐坐吗？”
    她打算认认路。
    青竹都要被这姑娘的无耻震惊了，谁家姑娘能说出这种话啊？
    谢知节也只是看了宋玥一眼，觉得她真的十分大胆，便也笑着说：“你若是不嫌弃，便上门坐坐吧。”
    宋玥就满意起来。
    青竹差点憋死，他都忍不住抬眼看看外面太阳是否打西边出来的？
    这俩人也不曾认识过啊。
    怎的如此熟稔？
    谢知节把桌上的这碟避风塘炒河鲜递给青竹，温和地说到：“青竹你试试，莫要辜负姑娘的好手艺。”
    青竹十分不服气，但看见这做法确实新鲜，又是自家主子赏的，这才不情不愿地接过来试试看。
    结果这虾一入口，咸香酥脆，还有一点点酒酿的味道。
    青竹眼睛顿时就瞪大了，他不禁看向宋玥，又见她正在追问自己公子为何坐着轮椅，他把赞赏的硬生生咽下。