七零乡间食记 - 第35节

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    梨全部入了库房以后,粮食也正式进仓库。
    过段时间要送去粮站的公粮提前用袋子装好,剩下的放到稻草编的篱笆在屋里立成一垛一垛的粮仓里。
    其次又是玉米和红薯,高粱等等……
    秋收接二连三的丰收,也让江文清忙的团团转,空荡的仓库也渐渐被填满。
    就在粮食全部进仓库的第二天,前进生产队下了一场大雨,这场雨时大时小持续下了三天。
    陈家人不用上工一个二个也急的抓耳挠腮,江文清看他们闲的难受,就把石磨搬出来让他们磨玉米。
    陈翠春看看外面的天想起一件事:“我记得那山头有颗板栗树,最近也该熟了吧?”
    陈粮丰算算也差不多了:“去年也这个时候去摘得,今年估计等雨停了就可以去了。”
    江文清正在给梨削皮,他们家也用工分换了不少梨。江文清想试试这种梨能不能做成罐头,正在削皮。
    一边削皮也不耽误她说话:“栗子树在哪?”
    陈翠春说在梨树那后面一点,江文清想起炒栗子恨不得雨马上停了去摘栗子。
    等雨小点陈木文披上蓑衣去仓库看看漏不漏雨,江文清手里的梨皮已经削好,把梨切成块。
    装到玻璃杯里加入白糖,倒水把放锅里蒸一段时间。
    等蒸好趁热把盖子拧上,这样做的罐头可以放很长时间。
    这个青色的梨还挺适合做罐头,蒸好江文清倒了一瓶出来给家里人吃,吃起来也非常好吃。
    “比供销社卖的罐头还好吃。”
    张兰香没出嫁之前吃过供销社买来的罐头,她觉得江文清做的跟供销社卖的几乎没差别。
    江文清信心大增,决定再做一些罐头,等雨停了她就去山上找找有没有山楂。
    到时候不仅能做梨罐头,还能做山楂罐头。
    就是做罐头要白糖,他们家白糖快用完了,还是要去县里补一下。
    陈木文回来还说:“幸好顶上重做了,不然这雨灌到屋里可是个麻烦事。”
    “雨有从门缝里灌进去吗?”
    陈木文说没有,他都仔细检查了一遍,确定没问题才回来的。
    “在这坐着也没事,不如回屋吧?”
    陈木文坐了一会就跟江文清说耳语,江文清白他一眼,过了一会还是站起来走了。
    陈木文偷笑一下也站起来跟她走了。
    江文清听到他跟在自己后面,忍不住说他:“你就不能待会再出来。”
    他真的脸上都写着,自己要干什么。
    陈木文一会都等不了,他就是要回屋里抱媳妇。
    江文清拿他没办法,跟他一块回去了。
    等雨停了,江文清又去了一趟仓库,她怕后面还有雨,去队部催大队长把粮食和梨都给交了算了。
    接连下雨不仅对粮食储存有影响,对路面也有影响。
    现在可没有柏油马路,甚至水泥路面不进城都看不到,连续下几天雨,出去就能踩一脚泥。
    要是雨下的多,路面没法及时干,路上被走路和车辙还能压的深一道浅一道,到时候路都不好走。
    不如趁现在路面干的快,赶紧把粮食送到粮站去。
    大队长觉得她说的在理,赶快叫了人等路干一些可以走车,赶紧把粮食送到县里去了。
    这批粮食出库江文清也歇了一口气,剩下的粮食她在找一些草编盖一下,等雨停了再找人弄出来晒晒防止发霉就可以。
    还以为保管员是个好干的活,没想到也是个费心的活。
    江文清忍不住跟陈木文说:“果然人不能想偷懒,不然就会更忙!”
    第34章 苹果罐头
    下过这场雨天气一直不太好, 每天总阴沉沉的。
    江文清怕之后再下耽误她做罐头,等路稍微干点带张兰香和陈木桃上山。
    山上有颗野苹果树,结的果子酸的很, 村里人都不爱摘。
    江文清想试试能不能做罐头, 三个人挑了好些没被鸟啄过的背回去。
    山楂倒是没找到, 她决定只做苹果罐头和梨罐头。
    她们到家的时候, 正好遇到汪雪和周成夏来陈家借自行车去县城,江文清托她俩带一斤白糖回来。
    周成夏听说她要做罐头:“有多的吗?给我留两罐行吗?”
    汪雪忙说她也要, 江文清想了一下说:“家里没那么多玻璃罐子, 你们要是有拿过来给我用一下到时候直接装走。”
    周成夏有几个玻璃罐子, 都是吃罐头攒下来的,她说都拿来给江文清用。
    江文清让她俩等一下,进屋拿了糖票和钱给她俩。
    “我刚刚跟大嫂桃桃去山上,感觉路还是不太好走, 你俩骑车千万注意安全。”
    车摔了都没什么, 别把人摔了。
    她俩答应下来, 骑上自行车就走了。
    做罐头还要等白糖带回来, 江文清把带回来的苹果和家里的梨放一块, 带她的小尾巴陈木桃一块去仓库看看。
    修房顶的时候她怕下雨, 特意让陈木文修仔细点。
    现在这个好处就出来了, 她一天来好几趟就怕漏雨。
    看了一圈没问题,正锁门准备走,姑嫂二人在门口正好遇到大队长。
    这里离队部没多远,江文清看他是准备往队部去。
    大队长正烦着看到她顿时笑了:“巧了,碰到你。”
    “叔, 咋了?”
    大队长说:“我正愁着呢,我们公社来了一批化肥, 听说这化肥是个好东西,用了粮食还能增产,不过化肥没多少公社主任说想要还要写报告才行,我跟你周叔写了两次申请都给打回来了。”
    他皱着眉说:“你说这算什么事,有这好东西还不赶快给我们用,写什么报告。”
    他抱怨两句,江文清见过那个公社主任,是个有点形式化的人,肯定是大队长和周会计他俩写的不够好听才被打回来的。
    大队长跟江文清说:“你们年轻人脑子活络也认字,不如你写一次申请试试?”
    江文清想了一下没有立即答应下来:“您和周叔都申请不通过,估计这化肥确实不好申请,我这也没把握……”
    大队长说:“管他的,再申请一次试试不通过就算了,我去磨磨他,总不能一点都不分给我们村。”
    江文清说行,她试试再说。
    他们这有一季冬小麦要种,估计等雨停了就要开始种。
    小麦生长初期少量用一次化肥,可以让小麦更好的生长,现在能申请下来化肥还能赶上今年的播种是再好不过。
    这关系到粮食的生长,江文清不敢耽误回去就跟陈木文说了这事。
    陈木文说:“这个公社主任一个妹妹嫁胡家大队去了,他当然不会把大队长的申请通过。”
    江文清还不知道有这么一层关系:“难道大队长不知道吗?”
    陈木文:“估计不知道,听说他好几个姐妹呢。我也是认识一个胡家大队的,听他说的。”
    江文清摇头叹气:“那这事还真不好办,我们队肯定很难分到化肥了。”
    陈木文捏捏她的鼻子:“那倒不一定,去年化肥就是给的胡家大队,今年再给别说我们了,别的队也不可能答应。”
    “那怎么办?”
    陈木文让她别管这事了,回头他跟大队长商量。
    江文清就没再管这事,后面几天都没再下大雨,天气却一直阴雨绵绵的。
    汪雪和周成夏那天从县城回来,第二天就把玻璃罐子送来了。
    这几天没什么事,江文清就抽空把罐头做了。
    野苹果削皮切块填进玻璃罐子里,再在苹果上面洒上糖和冰糖加入凉白开,盖子盖在上面防止水蒸气进去,别拧紧放锅里隔水蒸。
    原本削了皮的苹果泛白,蒸好以后在罐子里已经有些泛黄。
    等蒸好以后再把盖子拧紧,这样保存的时间能久一点。
    原本酸酸的野苹果做成苹果罐头,酸中带甜陈翠春吃了一块觉得这有点开胃,勒令大家不许多吃,只能馋了尝一口怕他们吃多还吃饿了。
    这次不仅做了苹果罐头还做了梨罐头,陈翠春想放到过年代客走礼用。
    江文清怕在自己家做的会坏,只说放不了那么久,等苹果和梨尾季的时候再做一些放到过年。
    其实就算江文清同意陈翠春想留也留不住,汪雪和周成夏各拿了两罐罐头走之后,顾成莲和另外两个知青也拿了钱票来换走几罐。
    后来柳二妹不知道从哪听说也来换,换来换去就剩三罐了,江文清赶紧让陈翠春藏起来了。
    供销社的罐头一斤装的卖八毛一罐,还要票,江文清这不要票罐头里的果肉还多就贵一些要一块一罐,做了十五罐换走十二罐,挣了十来块钱。
    白糖是江文清自己出钱票买的,陈翠春没要她给的钱,只让她分一些给她大嫂。
    陈翠春不说江文清也准备好了给大嫂的,张兰香帮她摘果子还帮她削皮烧火,江文清分了她两块钱,又给了陈木桃一块钱。
    陈木桃没想到自己还有,还没来得及高兴一个转身就看到陈翠春正看着她笑。
    “娘给你收着。”
    陈木桃撅起嘴摇头:“不要!”
    “呵呵,不要不行。”
    陈翠春皮笑肉不笑的收走她的钱,她撅着嘴跟在自家娘后面闹。最后陈翠春被她闹翻了说是帮她存着,另外掏了五分钱给她才算完。
    等江文清上工的时候遇到汪雪和周成真,两人才知道罐头换完了。

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